Pucará Orígenes

Sobre Pucará Orígenes en Madrid

Pucará Orígenes es un restaurante peruano contemporáneo en Chamartín que propone un viaje gastronómico por las distintas regiones y culturas de Perú a través de una cocina creativa, colorida y pensada para compartir.

Su carta combina recetas tradicionales peruanas con influencias nikkei y chifa, dando lugar a una propuesta llena de contrastes donde conviven ceviches, nigiris, gyozas, anticuchos y platos con sabores intensos y muy cuidados. Todo ello se acompaña de una puesta en escena moderna y un espacio inspirado en la riqueza visual y cultural del país andino.