Momus Bar

Sobre Momus Bar en Madrid

Momus Bar es un coctelería de autor en Madrid reconocida por su enfoque creativo, narrativo y altamente técnico dentro de la coctelería contemporánea.

El proyecto, liderado por Alberto Fernández, se caracteriza por construir cada carta como una experiencia conceptual donde el storytelling, el diseño y la técnica de alta cocina se combinan para dar forma a cócteles únicos. Su propuesta se basa en reinterpretaciones de clásicos, creaciones originales y opciones sin alcohol, todo ello elaborado con técnicas avanzadas como fermentaciones, clarificaciones o destilaciones.