Ichikani

Sobre Ichikani en Madrid

Ichikani Madrid es un restaurante japonés contemporáneo ubicado en el barrio de Salamanca, especializado en cocina asiática moderna con un enfoque en la calidad del producto y una experiencia muy cuidada.

Su propuesta gira en torno a la gastronomía japonesa en formato actual: hand rolls, sashimi, gyozas, nigiris y platos de inspiración nipona elaborados con técnica precisa y un estilo más creativo y desenfadado que el japonés tradicional. El concepto combina cocina de alto nivel con un ambiente elegante, íntimo y muy experiencial, donde también se cuida mucho la puesta en escena y el servicio.