DiverXO es el restaurante más vanguardista y exclusivo de Madrid, dirigido por el chef Dabiz Muñoz y reconocido con tres estrellas Michelin. No es un restaurante tradicional, sino una experiencia gastronómica que mezcla cocina, arte y espectáculo en un mismo espacio.
Su propuesta se basa en una cocina de fusión radical y sin límites, donde conviven influencias asiáticas, latinoamericanas, mediterráneas y técnicas de alta cocina. Cada plato forma parte de un menú degustación que cambia constantemente y está diseñado como un recorrido sensorial lleno de contrastes, creatividad y sorpresa.