Arzábal

Sobre Arzábal en Madrid

Arzábal es un grupo gastronómico de tabernas y restaurantes en Madrid que reinterpreta la cocina española tradicional desde una visión contemporánea, cuidando mucho el producto, la técnica y la experiencia en sala.

Su propuesta se basa en una cocina de mercado con raíces clásicas: croquetas, ensaladillas, carnes, pescados y platos de temporada, acompañados de una de las bodegas más completas de la ciudad. El concepto mezcla el espíritu de taberna moderna con un ambiente elegante y cosmopolita, presente en todas sus sedes como Retiro, el Museo Reina Sofía, el Bernabéu o el Mercado de San Miguel.